黄梅:天热市民偏爱清热降火时令蔬菜
7月15日,记者来到黄梅县城区鄂东新农贸,看到许多市民在蔬菜区选购菜品。
记者:你今天买哪些食物?
市民:就是买点青菜。
市民:像现在这种天气比较热可以吃一些海带、绿豆,煮点糖水,湿气在体内比较重可以煮点红豆、玉米,可以祛下湿。
通过采访,记者了解到,在三伏天,因为天气炎热,许多市民偏向于吃一些时令菜,清淡易降火。那么,三伏天又该吃哪些蔬菜才合理呢?
黄梅县人民医院中医科医师商剑:三伏天期间首先要多吃些苦味食物因为苦味食物能清热祛暑,增加食欲,比如苦瓜,第二多吃些清热祛暑健脾祛湿的食物,比如西瓜莲子,第三可以吃一些益气养阴的食物,因为夏季出汗比较多,汗出多了人容易耗气伤筋这时候就要吃一些清淡养阴的食物,比如木耳、山药、大枣。
除了一些吃蔬菜外,一些肉制品也必不可少。
黄梅县人民医院中医科医师商剑:可以适当补充蛋白质,因为夏季新陈代谢比较快人需要能量比较多这时候就需要吃一些鸭肉鸡肉等。
另外,在三伏天里,人稍劳作或运动,会大量出汗,接着产生强烈的口渴感。市民可以适量喝清凉的饮料,绿豆汤等以补充身体内流失的水分。
因此,补水养生也是三伏天里人们注意饮食健康的重要环节。对于夏日强烈的紫外线,市民可以尝试多吃西红柿、橙子、猕猴桃等富含维C的水果,降低阳光和紫外线的副作用。
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